鸡排的日式拉面笔记

鸡排的日式拉面启蒙，自从多年前在北京芳草地吃过第一次就惊为天人，去广州的时候基本天天吃，后来到上海了反而吃的少了，大概是上海的日式拉面实在太卷了。说实话博多在总部所在地广州好像也一直是在收缩，上海也只剩下一家店了。以前也是要排队才能吃到的，现在都能随便进了，大众点评上很多人因为熬豚骨的臭味给差评，其实这个有点冤枉了，没有臭味的话怕不是已经变成料理包拉面了，说你呢对门的某家连锁拉面店。 推荐菜的话就是招牌拉面了，溏心蛋也不错，可以加点。以前小菜都是放桌子上免费加的，后来放冰柜了得管服务员要，可以一试。

博多豚骨拉面 ¥58

小菜 ¥0

上海蘸面唯一的神！这个品类在上海似乎确实竞争对手，还挺奇怪的。如果喜欢吃这种重口味蘸面，家康是必去的选择！因为生意很好基本不可能到店就吃，提前几天订位是上上策。

味噌蘸面 ¥52

是很少见的家系拉面，在上海并不多，也是比较重口浓稠的拉面，好这口的朋友不要错过！店里其实主打的是喝酒吧，记得有什么畅饮之类的套餐，只晚上营业，开到凌晨5点。

本格横滨豚骨家系拉面 ¥58

个人感觉这个应该是上海最接近本土的二郎？好吃是好吃，就是没有实力的话千万不要学着动漫里加什么双倍大蒜双倍叉烧，吃完下面这碗之后我到现在都没再吃过二郎......

二郎拉面 ¥58

这家其实什么都卖，有烧鸟有拉面之类的，所以不算是拉面专门店，因此感觉拉面的水准就不是很高了，比如要论博多豚骨的话，肯定打不过那几家博多专门店。但是我在这里发现了很好吃的油拌面，很惊喜。

油拌面 ¥55

如果我没有吃过博多一幸舍，我应该很会很喜欢他们家。

博多豚骨拉面 ¥32

前段时间二郎拉面不知道为什么在国内很火，这家二郎也顺势开进了金虹桥底下进行激战（金虹桥真的很卷）。和 AJIYA 家的二郎不太一样的是，这家的二郎应该进行了一些本地化改良，试图让更多的人接受，建议没吃过的可以先从他家的吃起，觉得不满足再去冲 AJIYA。

二郎拉面 ¥58

因为吃过太久已经想不起来了，中规中矩的拉面吧。

豚骨拉面 ¥38